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建议糖尿病患者应到营养门诊就诊

2020-11-13 20:52来源:互联网编辑:小狐

供稿:内分泌科

糖尿病饮食疗法是糖尿病的基础疗法,必须严格遵守。在第14个糖尿病日来临之际,黑龙江中医药大学附属第一医院内分泌科副主任、主任医师李永华针对患者饮食普遍存在的问题给出了以下建议:

建议糖尿病患者应到营养门诊就诊(图1)

吃、动平衡,合理用药,控制血糖,达到或维持健康体重

量腰围

男性腰围不超过90cm,女性腰围不超过85cm为合格。

计算体质指数BMI

成年人BMI应在18.5~23.9kg/m2之间为正常。

计时间

规律运动,每周至少3次,每次不少于20 分钟,以快走、慢跑、游泳、打球等有氧运动为主。

测血糖

糖尿病患者空腹血糖4.4-7.0mmol/L,非空腹为10mmol/L以下,65岁以上老年人适当放宽。

如不达标,就要检查日常膳食,是否有超量进食或饮食结构不合理,还是活动量不足。建议到医院营养专科门诊由医生进行判断。合理的营养治疗除了利于血糖控制达标,还有助于减少胰岛素或口服降糖药用量,节约医疗费用。

主食定量,粗细搭配,全谷物、杂豆类占1/3。

主食定量,但摄入量因人而异,建议糖尿病患者应到营养门诊就诊,由营养医师综合评估后给出主食数量及搭配建议,切不可用小姐妹、老同事、七大姑八大姨的“熟人经验”代替专科医生的“个体化营养处方”

选择血糖指数与血糖负荷较低的主食,也就是:全谷物和杂豆类,占主食摄入量的1/3。

多吃蔬菜,水果适量,种类、颜色要多样

增加新鲜蔬菜摄入量以降低膳食血糖负荷,建议餐餐有蔬菜且烹调方法得当,即凉拌、水煮和清蒸。

每日蔬菜摄入量300~500 克以上,深色蔬菜占1/2以上,其中绿色叶菜不少于70%;深色蔬菜:除白色及黄色以外颜色的蔬菜,包括绿色、紫色、橙色、红色等

两餐之间适量选择低血糖指数的水果,如草莓、例子、蓝莓、柚子、菠萝、枇杷、苹果、橙子、樱桃、番石榴、火龙果、猕猴桃等,建议每次进食量100-150克,每日不超过两次。

常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类。

11月21日上午 每天吃两种以上的动物性食物,包括鱼、虾、蟹、贝、禽、畜,注意畜肉选择适量,控制肥肉和动物皮的摄入。

淘汰赛制,获胜者晋级争夺冠亚军 糖尿病患者每周进食鸡蛋不超过4个、或每两天1个鸡蛋,不需丢弃蛋黄。

限制腌制、烘烤、烟熏等加工肉类制品的摄入,包括咸肉咸鱼、腊肠、火腿(肠)等等。

奶类豆类天天有,零食加餐合理选择。

保证每日300 克液态奶或相当量奶制品(35克奶粉或300克酸奶)的摄入。

重视大豆类(黄豆、黑豆和青豆)及其制品(豆浆、豆腐、豆干等,非油炸加工类为优)的摄入;零食加餐可选择少许坚果(25克,或一小把,开心果、扁桃仁等坚果)无添加的水果干,含糖量较高,不建议作为日常零食。

清淡饮食,足量饮水,限制饮酒。

烹调注意少油少盐,每天烹调油25~30 克,食盐用量不超过5-6 克。

推荐饮用白开水,每天饮用量1500~1700 毫升。

饮料可选淡茶与咖啡。

不推荐糖尿病患者饮酒,包括红酒、糯米酒、啤酒等等。

定时定量,细嚼慢咽,注意进餐顺序。

三餐及加餐时间固定,餐次安排视病情而定。

控制进餐速度,早餐15-20 分钟,中晚餐30-40分钟。

细嚼慢咽,每口饭菜咀嚼10 次以上,体重越重者需要咀嚼的次数越多。

糖尿病人正确进餐顺序,先吃蔬菜、再吃肉类、最后吃主食。

注重自我,定期接受个体化营养指导。

注重包括饮食控制、规律锻炼、遵医嘱用药、监测血糖、足部护理以及高低血糖预防和处理等六方面的自我。

定期接受营养(医)师的个体化营养指导。

本文相关词条概念解析:

血糖

血糖(GLU,BG)指血液中所含的葡萄糖。消化后的葡萄糖由小肠进入血液,并被运输到机体中的各个细胞,是细胞的主要能量来源。正常人血糖浓度相对稳定,清晨空腹血糖浓度为80~120毫克%。空腹血糖浓度超过130毫克%称为高血糖,如果血糖浓度超过160~180毫克%,就有一部分葡萄糖随尿排出,这就是糖尿。血糖浓度低于70毫克%称为低血糖。血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。血糖浓度在进食一到两个小时后升高,而在早餐降到最低。血糖浓度失调会导致多种疾病。如持续血糖浓度过高的高血糖和过低的低血糖。而由多种原因导致的持续性高血糖就会引发糖尿病,这也是与血糖浓度相关的最显著的疾病。

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