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饥饿时不宜吃的食物,饿的时候,最好这么吃

2020-07-31 11:53来源:互联网编辑:小狐

饥饿时不宜吃的食物

1、柿子

柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,易形成胃结石。

2、冷饮

空腹状态下暴饮各种冷冻食品,会刺激胃肠发生痉挛,久之将导致各种酶促化学反应失调,诱发肠胃疾病。女性在月经期间空腹吃冷饮还可能使月经发生紊乱。

3、香蕉

熟香蕉含有较高糖分,空腹大量摄入,可能导致食欲降低,有时还可导致反酸烧心等。

4、山楂

山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃胀满、嗳气、吐酸水。

5、糖

糖是一种极易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,使血液中的血糖骤然升高,也会抑制食欲。

6、白薯

7、桔子

桔子含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃胀满、嗳气、吐酸水。

饥饿时不宜吃的食物,饿的时候,最好这么吃(图1)

饿的时候,最好这么吃

人在饥饿的时候适合吃禁饿的食物,这样才有助于健康,比如低血糖指数的食物和膳食消化速度慢的食物。

1、低血糖指数的食物

面条、通心粉、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、玉米糁粥、粉条、藕粉、魔芋、豆腐及豆类食物、牛奶及奶制品。

全麦型或者高纤维产品及果酸较多的水果(苹果、桃、杏干、李子、樱桃、猕猴桃、葡萄、梨、柚子、柑子)

基本上豆类的血糖生成指数都较低。

2、低血糖指数的混合膳食

馒头+芹菜炒鸡蛋、馒头+酱牛肉、饼+鸡蛋炒木耳、三鲜馅饺子、芹菜猪肉包子、硬质小麦粉肉馅馄饨、米饭+鱼。

北京协和医院临床营养科

于康教授

本文相关词条概念解析:

空腹

空腹是指空着肚子没有吃东西。有几种情况下会遇到空腹方面的问题,如化验所要求空腹、服药时有“空腹”和“饱腹”的要求。空腹时不适宜吃的食物有牛奶、豆浆、酸奶、白酒等。空腹或过量饮用酸奶,会使胃酸浓度增高,影响人的食欲和消化功能。空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有通便作用。空腹进食过辣、过酸、过咸及冷冻等强刺激性食品,这些食品会破坏胃黏膜或肠壁,造成胃肠痉挛、绞痛,诱发胃肠疾病。

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