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【点】又是癌症!壮年女子吃饭时经常…医生痛惜:大家吃饭千万别……

2019-12-02 17:30来源:互联网编辑:小狐

俗话说:民以食为天

中国人在“吃”这件事绝不含糊

天上飞的、地上跑的

水里游的、树上长的

就没有我们不能吃的

【点】又是癌症!壮年女子吃饭时经常…医生痛惜:大家吃饭千万别……(图1)

但是!

我国消化疾病肿瘤的患病率却非常高

食管癌就是一个典型

数据显示,全球一半食管癌都在中国!

60岁的陈女士

因为吃饭时的一个习惯

不幸患上了食管癌!

【点】又是癌症!壮年女子吃饭时经常…医生痛惜:大家吃饭千万别……(图2)

到底哪个环节吃错了?

【点】又是癌症!壮年女子吃饭时经常…医生痛惜:大家吃饭千万别……(图3)

60岁的陈女士家在湖北蕲春农村,自小勤劳懂事,帮家里做农活,她做事勤快,吃饭速度也快,风扫残云一般5分钟就能吃完一顿饭。

【点】又是癌症!壮年女子吃饭时经常…医生痛惜:大家吃饭千万别……(图4)

饭后她还喜欢喝上一大杯热水或热茶,秋冬季节每天都要喝2大杯滚烫热茶,这个习惯一直保持到如今。

3个月前,陈女士感觉吞咽时总有哽噎感,她并没当回事。过了2个月,情况更加严重,每天只能喝粥,可她仍然想硬扛。又过了半个月,她连水都感觉咽不下去了,终于决定就诊。

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结果被确诊为食管癌中期,一个鸡蛋大小的肿瘤在她的食,而且与胸主动脉等重要部位粘黏,最终经过手术,陈女士得以康复出院。

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医生表示,陈女士的疾病与她长期快速吃东西有关,“吃饭速度太快,食物很难有充分的咀嚼,尤其是颗粒粗糙、温度较高的饭菜,很容易损伤脆弱的食管黏膜,导致破溃并引发急性炎症。常年累月下来,再加上她爱喝热水热茶等其他诱因,罹患食管癌的概率将是正常人的5倍以上。”

食管癌还“偏爱”哪些人?

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全世界每年约有30万人死于食管癌。其发病率和死亡率各国差异很大。我国是世界上食管癌高发地区之一,每年平均病死约15万人。

吃得太烫

“趁热吃”“趁热喝”…不少人生活中都有这种习惯,殊不知食管癌还专门盯着喜欢“趁热”的人!

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不是说吃的烫就会得癌,而是吃烫的多了会增加致癌风险。

我们的口腔和食道表面都覆盖着柔软的黏膜。正常情况下,口腔和食道的温度多在36.5℃-37.2℃,能耐受的高温也只在50℃-60℃。当口腔感觉到很烫时,温度大多已在70℃左右。

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经常吃烫食的人,口腔已经习惯了高温。在食物温度很高的情况下,也不觉得烫,但实际损伤已经存在。在接触到65℃以上的热食、热饮时,食管黏膜会有轻度灼伤。了,组织细胞便开始新生。但如果经常烫伤口腔和食道黏膜,会引起食管黏膜的慢性炎症反应,从而增加食道癌变的风险。

爱吃腌制食物

腌菜容易产生黄曲霉素或亚硝酸盐。它们对食管黏膜造成的是化学性损伤。这种损伤会直接形成点状病变,面积越来越大直到癌变。

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爱吃烤炸食物

烧烤、油炸食品等也含有很多亚硝酸盐等致癌物

【点】又是癌症!壮年女子吃饭时经常…医生痛惜:大家吃饭千万别……(图11)

吸烟喝酒

在吸烟酗酒的人群中,食管癌发生的几率也会升高。烟草中的很多致癌物质能够随唾液或食物进入食管,久而久之攻击食管粘膜,引起食管癌。

【点】又是癌症!壮年女子吃饭时经常…医生痛惜:大家吃饭千万别……(图12)

烈性酒对食管黏膜造成物理性的刺激损伤,会直接在食管黏膜上留下瘢痕。

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哪些是食管癌高危人群呢?

2019年上海市抗癌协会发布的《居民常见恶性肿瘤筛查和预防推荐》中指出:年龄>40岁,并符合下列任一项危险因素者,可能属于高危人群:

1. 来自我国食管癌高发区;

2. 有上消化道症状,如恶心、呕吐、腹痛、反酸、进食不适等症状;

3. 有食管癌家族史;

4. 患有食管癌前疾病或癌前病变;

5. 具有食管癌高危因素如吸烟、重度饮酒、头颈部或呼吸道鳞癌等。

食管癌的典型表现是进行性吞咽困难

早期症状可能不明显。

中晚期恶化速度快。

【点】又是癌症!壮年女子吃饭时经常…医生痛惜:大家吃饭千万别……(图14)

及早发现癌变症状并接受治疗。

5年生存率能达到90%

而中晚期仅有6%~15%。

食管癌的其他表现为喉咙干燥、胸闷

当肿瘤慢慢增长

喉咙会出现干燥、发紧等症状

也感到胸闷、气短

食道癌患者在早期还会出现胸骨疼痛的情况

痛感程度也因人而异

在进食食物时

这种痛感会更为明显

5招远离食管癌

01. 饭桌一杯水

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正常情况下,适宜的进食温度是10~40℃,而食物刚出锅时却往往接近80℃,大大超过身体耐受温度。如果你实在急着动筷子,可以在手边放一杯凉水,把食物涮一涮降温。

02. 饭后站一站

吃完饭不要立刻坐下或平卧,保持直立10~20分钟,同时用手掌围绕肚脐轻轻按揉,可以促进肠胃蠕动消化,避免胃食道反酸。

03. 补充β-胡萝卜素

β-胡萝卜素具有抗氧化性,可以促进黏膜的生成与发育,甚至快速修复破损的皮肤。缺乏β-胡萝卜素,食管粘膜容易加速老化,自我修复功能降低。

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平时可适当多吃胡萝卜、西兰花、番薯等食物,以此补充β-胡萝卜素,有助于降低肿瘤风险。

04. 睡前管住嘴

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食物在胃部消化需要2~4个小时。如果晚饭吃得太多,或者吃饭时间太晚,那么睡觉时胃里可能还是满满当当的,容易引起反酸。

做到不暴饮暴食,三餐按时按点,睡前2小时尽量不加餐,可以大大降低食管癌的风险。

05. 睡觉姿势正

【点】又是癌症!壮年女子吃饭时经常…医生痛惜:大家吃饭千万别……(图18)

如果你已经患有胃酸分泌过多、消化功能弱、经常性的食管反流等症状,更要注意睡觉时的姿势。

平躺和左侧躺能够尽量避免胃酸反流到食管,反酸情况严重时可适当增加靠垫,抬高上半身。

本文相关词条概念解析:

吃饭

人摄入负熵维持耗散体系的主要方式。在中国及世界的许多国家,吃是一种文化。一般一日三餐,分吃早饭、午饭和晚饭,发展到现在,在许多大中城市,许多人形成了吃夜宵的习惯。吃饭是人摄入负熵维持耗散体系的主要方式。

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