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正值寒冬,吃点生姜,就能暖和一整天 吃生姜这几大好处,你都知道吗? 寒冬吃生姜可以怎么吃?教你3种不一样的吃法! 吃生姜要注意这

2019-12-03 07:33来源:互联网编辑:小TT

正值寒冬,吃点生姜,就能暖和一整天 吃生姜这几大好处,你都知道吗? 寒冬吃生姜可以怎么吃?教你3种不一样的吃法! 吃生姜要注意这些事,你不可不知!(图1)

生姜几乎家家都有,是不少人喜欢的调味品,在中医眼里,它更是药食同源的好食材。特别现在正值秋冬季,甚至有些地方已经下起了大雪,这时候吃点生姜,可谓是从头暖到脚了吧!

那么,今天我们就来聊聊这个话题:吃生姜有什么好吃?寒冬吃生姜可以怎么吃?吃生姜有哪些注意事项?接着读下去,让小康在这篇文章里面告诉你答案吧!

正值寒冬,吃点生姜,就能暖和一整天 吃生姜这几大好处,你都知道吗? 寒冬吃生姜可以怎么吃?教你3种不一样的吃法! 吃生姜要注意这些事,你不可不知!(图2)

吃生姜这几大好处,你都知道吗?

1、祛湿

姜能加快血液循环,扩张毛孔,利于排汗,有很好的祛湿的作用。一直呆在空调房的人来说,要多点吃姜,姜能帮助散发体内热气,使得内外热气保持平衡。

2、增进食欲

姜里面含有一些挥发油和姜辣素,可以促进肠道消化液的分泌、促进肠道蠕动,从而提高食欲。

3、腹痛止泻

姜的解毒作用很明显,尤其是解鱼蟹毒,它可以帮助脆弱的肠道赶走病菌,防止呕吐腹泻的发生。

4、祛除风寒

冬季天气寒冷,风寒感冒防不胜防,生姜是我国传统的驱寒良药。身体沾染寒气,喝点姜糖水,驱除体内风寒,还能温暖身体,防治冬季感冒。

正值寒冬,吃点生姜,就能暖和一整天 吃生姜这几大好处,你都知道吗? 寒冬吃生姜可以怎么吃?教你3种不一样的吃法! 吃生姜要注意这些事,你不可不知!(图3)

寒冬吃生姜可以怎么吃?教你3种不一样的吃法!

1、 生姜红糖水

做法:生姜切成小块

红枣去核

切成细条

放入料理机打成蓉

姜蓉倒入锅里

红枣条放入锅里

加入红糖

倒入清水

开大火煮开

转最小火熬煮

熬煮至浓稠,关火

2、 沙姜炒鸡

做法:沙姜去皮洗干净切丝备用

把三黄鸡切块放葱姜料酒腌制20分钟

锅中放花生油,油热后放葱干辣椒爆香,放入沙姜煸炒

把鸡肉放进去

煸炒出香味,放适量料酒炒制,再放酱油和盐接着煸炒

放少许水煨一下

汤汁收合适关火,关火后放入鸡精和香油即可

3、 姜汁番薯糖水

做法:番薯去皮,切块,放入清水中泡半小时

老姜切片,拍松

紫砂锅中加入适量清水姜片烧开,再放入番薯,煮至绵软

出锅前五分钟放入冰糖即可

正值寒冬,吃点生姜,就能暖和一整天 吃生姜这几大好处,你都知道吗? 寒冬吃生姜可以怎么吃?教你3种不一样的吃法! 吃生姜要注意这些事,你不可不知!(图4)

吃生姜要注意这些事,你不可不知!

1、不要吃腐烂的生姜

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。

2、不要去皮

有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。

3、不要贪多

生姜确实是好东西,对身体有很大的益处,但其辛辣的性质,多吃并不能使功效翻倍,反而会使人口干、燥热、咽痛。最好还是把生姜当作调味品来食用,做菜的时候放几片或是切丝方便入味就可以了。

好啦,本文就介绍到这里,看到姜有这么多实用的好处,是不是很想将它从配角提升到主角,尝尝姜的滋味?

本文相关词条概念解析:

生姜

姜(学名:ZingiberofficinaleRosc.),姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米;根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形,无毛,无柄;叶舌膜质。总花梗长达25厘米;穗状花序球果状;苞片卵形,淡绿色或边缘淡黄色,顶端有小尖头。花萼管长约1厘米;花冠黄绿色,裂片披针形;唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。在中国中部、东南部至西南部,咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。亚洲热带地区亦常见栽培。根茎供药用,鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油,用于食品、饮料及化妆品香料中。

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